Pirofosfato de Sodio (SAPP) 28 E450(i)

Pirofosfato de Sodio (SAPP) 28 E450(i)

1 Kg
22,50€
Ir directamente a la información del producto
Pirofosfato de Sodio (SAPP) 28 E450(i)
  • Pirofosfato de Sodio (SAPP) 28 E450(i)
  • Pirofosfato de Sodio (SAPP) 28 E450(i)
Pirofosfato de Sodio (SAPP) 28 E450(i)

Pirofosfato de Sodio (SAPP) 28 E450(i)

22,50€

Envío e Impuestos incluídos

Peso Palet Camión

El Pirofosfato Ácido de Sodio SAPP 28, identificado como Aditivo Alimentario E450(i), es una materia prima de grado alimentario. Se utiliza como agente leudante, regulador tecnológico y componente de sales emulsionantes en diferentes formulaciones alimentarias.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Grado Alimentario
Tipo Agente leudante y regulador tecnológico
Ingrediente principal Pirofosfato ácido de sodio
Solubilidad Fácilmente soluble en agua e insoluble en etanol
Fórmula molecular Na₂H₂P₂O₇
Peso molecular 221,94 g/mol
Número CAS 7758-16-9
Número CE 231-835-0
Aditivo Alimentario E450(i)
Almacenamiento Lugar fresco, seco y bien ventilado, alejado del agua

Usos recomendados

El Pirofosfato Ácido de Sodio SAPP 28, Aditivo Alimentario E450(i), se utiliza como agente leudante y aditivo tecnológico en diferentes aplicaciones alimentarias.

  • Componente de polvos para hornear y formulaciones leudantes para ayudar a reducir los tiempos de fermentación.
  • Tratamiento de patatas para ayudar a prevenir el oscurecimiento después de la cocción.
  • Uso como componente de sales emulsionantes en quesos y preparados derivados.
  • Formulación de cremas instantáneas y otros productos alimentarios autorizados.

Utilizar siguiendo las dosis y requisitos establecidos por la normativa alimentaria aplicable.

Nuestros productos son materias primas para la elaboración de productos finales y están destinados a B2B. Contamos con todas las fichas técnicas, de seguridad y otros documentos pertinentes para cada producto los cuales puedes solicitar en el formulario más abajo.

Solicitar fichas

Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

Solicitar presupuesto personalizado

Si necesitas un presupuesto personalizado para cantidades al por mayor o características especiales no dudes en contactarnos!

Puede que también necesites