Proteasa Bacteriana
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La Proteasa Bacteriana es una enzima de origen bacteriano destinada a la hidrólisis de proteínas en aplicaciones B2B alimentarias y técnicas. Se emplea en producción de hidrolizados proteicos, modificación de materias primas ricas en proteína y procesos de ablandamiento o transformación enzimática compatibles. También puede utilizarse en procesos técnicos donde se requiera actividad proteolítica.
Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
| Tipo | Enzima |
| Origen | Bacteriano |
| Ingrediente principal | Proteasa bacteriana |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad |
Nuestros productos son materias primas para la elaboración de productos finales y están destinados a B2B. Contamos con todas las fichas técnicas, de seguridad y otros documentos pertinentes para cada producto los cuales puedes solicitar en el formulario más abajo.