Péptidos de guisante: proteína vegetal de calidad
Los péptidos de guisante son fragmentos de proteína obtenidos mediante hidrólisis enzimática del guisante. Este proceso permite descomponer las proteínas en unidades más pequeñas, facilitando su digestión.
Son una fuente de aminoácidos esenciales, incluyendo lisina y arginina, lo que los convierte en un suplemento vegetal de alto valor biológico, apto para personas con digestión sensible o quienes siguen una dieta vegana.
Características nutricionales y digestivas
- Proteína vegetal de fácil digestión.
- Libre de gluten, lactosa y soja, apta para personas con intolerancias alimentarias.
- Contribuye a complementar la ingesta proteica diaria.
- Alto valor biológico gracias a su perfil de aminoácidos.
Uso recomendado
Los péptidos de guisante se pueden incorporar como parte de una dieta equilibrada y variada. Pueden ser utilizados en batidos, recetas o como suplemento proteico para quienes buscan una fuente vegetal de proteína.
